今年是第十一屆堅果炒貨展, 當前中國已成為全球最大的堅果炒貨食品生產(chǎn)消費國，同時也是全球堅果炒貨業(yè)增幅最快的國家。銷售收入從2005年至2017年間增幅達10倍，連續(xù)多年在全國休閑食品社會零售總額中位列首位。

　　在全行業(yè)取得前所未有的持續(xù)快速發(fā)展的同時，形成了一批產(chǎn)業(yè)群，如安徽熟制葵花籽、蘭州熟制西瓜子、浙江山核桃、山東花生制品、山西核桃、東北白瓜子、春旺堅果干燥劑、食品干燥劑等產(chǎn)業(yè)群。在產(chǎn)業(yè)群的基礎上，還形成了洽洽、阿里山、大好大、真心、恒康、金鴿、徽記、來伊份、良品鋪子、三只松鼠等一大批為消費者所熟知和喜愛的著名品牌。

　　由中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會(簡稱全國堅果炒貨專業(yè)委員會)主辦的中國堅果炒貨食品暨原料配料、食品干燥劑、設備包裝展覽會(簡稱中國堅果炒貨展),以及展會期間舉辦的各項活動,定于2017年4月13日至16日在安徽省合肥市舉行。全國21個省市以及美國、南非、澳大利亞、巴西、越南、香港、臺灣等多個國家、地區(qū)的300多家堅果炒貨行業(yè)的原料、加工、設備、添加劑、干燥劑經(jīng)銷商等龍頭企業(yè)、行業(yè)協(xié)會，以及全國各地的消費者代表、媒體代表，預計將有4萬余人次，參觀本屆展覽會和參加展會期間的各項專業(yè)活動。參展企業(yè)及參觀人數(shù)均創(chuàng)歷史新高。

　　為適應中國堅果炒貨行業(yè)，在新形勢下可持續(xù)發(fā)展的需求，全國堅果炒貨專業(yè)委員會已連續(xù)12年在合肥舉辦中國堅果炒貨食品展，以及全國堅果炒貨行業(yè)年會、新技術、新設備、新工藝、新產(chǎn)品推廣會、原料優(yōu)育優(yōu)種，科學種植交流會等，為堅果炒貨企業(yè)擴大國際交流，提供創(chuàng)新思維的資源平臺，為行業(yè)發(fā)展注入新的動力。經(jīng)過12年全行業(yè)的團結一致，傾力付出與精心打造，展會和年會已發(fā)展成為全球同行，最受關注歡迎，最具影響力、規(guī)模最大、信息量最廣、最具權威性的全球性堅果炒貨行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈盛會。

　　本屆中國堅果炒貨展期間設置的主要活動有：

　　一、第十一屆堅果炒貨新產(chǎn)品、新設備(包裝)、新技術、新型添加劑、新型食品干燥劑、配料等新產(chǎn)品推廣發(fā)布會(4月13日全天);

　　二、堅果國內(nèi)種植信息交流技術研討會(4月13日下午);

　　三、2017年全國堅果炒貨行業(yè)年會(4月13日晚)。

　　四、2017'第十一屆中國堅果炒貨食品暨原料配料、設備、包裝展覽會(4月14-16日共三天)。

　　從主辦方獲悉，今年的年會內(nèi)容更為豐富寬泛，除了權威發(fā)布2016年全國堅果炒貨行業(yè)經(jīng)濟運行情況，表彰2016年度為行業(yè)發(fā)展作出突出貢獻的企業(yè)之外，還將成立中國堅果籽類產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟葵花聯(lián)盟和花生聯(lián)盟。

　　本屆堅果炒貨展為適應全行業(yè)在新經(jīng)濟、新常態(tài)、新模式形勢下的發(fā)展需求,進行了重大改革，展會與各項活動內(nèi)容更貼近市場，更貼近企業(yè)需求。本屆展會主要具有以下幾個新特點：

　　一是展會規(guī)模持續(xù)擴大，注力打造成為我國堅果炒貨行業(yè)信息量、經(jīng)貿(mào)量最大、最具權威性的全球全產(chǎn)業(yè)鏈交易交流平臺。二萬平方米的展示廳，分設六大展區(qū)：中國堅果炒貨名優(yōu)特新食品展區(qū)、國際展區(qū)、電子商務展區(qū)、原料、配料展區(qū)、包裝材料展區(qū)、機械設備展區(qū)，共有數(shù)百家國內(nèi)外最大的上游種植戶、原料商;中游各類加工企業(yè);下游經(jīng)銷商和電子商務等龍頭企業(yè)參展。其中名特優(yōu)新展區(qū)面積擴大至1500平米，集中展示了我國堅果炒貨食品行業(yè)的最新產(chǎn)品、包裝以及最高的加工水平，包裝材料展區(qū)、機械設備展區(qū)，全面倡導綠色環(huán)保、節(jié)能安全的設備與包裝，保障和提升全行業(yè)的裝備及工業(yè)化加工水平。預計本屆展會參展、參觀人數(shù)以及成交額都比往屆有大幅提升。

　　二是本屆展會名特優(yōu)新食品的展示，突出倡導'每天一把堅果瓜子有益健康'的膳食理念，向全社會宣傳普及堅果與籽類的營養(yǎng)健康知識，為消費者提供全方位、多層面、豐富多彩的堅果籽類食品健康消費體驗，引導全民建立科學膳食結構，讓堅果瓜子這一健康食品真正造福于民。

　　三是本屆展覽會首次采用微信掃碼報到方式。共分為參展商報到、觀眾報到、會議報到三部分，便于參展商和觀眾更快、更便捷地進行布展工作和參觀展會。

　　四是在本屆展覽會期間，首次舉辦2017年國內(nèi)堅果種植信息技術交流研討會。以促進全行業(yè)原料種植的科學發(fā)展，交流、分享經(jīng)驗，共同研討解決行業(yè)發(fā)展存在的問題，努力培育與打造從原料、種植到加工的全產(chǎn)業(yè)食品安全鏈。

　　五是將成立“中國堅果籽類產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟葵花聯(lián)盟和花生聯(lián)盟”。葵花與花生是我國的優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)量及銷量長期位居世界第一。因此成立葵花與花生聯(lián)盟意義特別重大，對推進我國葵花與花生產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新轉型發(fā)展，以及全球葵花與花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展，都將產(chǎn)生前所未有的積極推助作用。

　　六是表彰2016年對行業(yè)發(fā)展做出突出貢獻的企業(yè)及行業(yè)協(xié)會。將表彰2016年度全國堅果炒貨行業(yè)綜合經(jīng)濟(品牌)20強企業(yè)、2016年度全國堅果炒貨行業(yè)10大誠信企業(yè)、2016年度為全國堅果炒貨行業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質服務的行業(yè)協(xié)會等。通過樹立先進,鼓勵先進，在全行業(yè)弘揚先進，發(fā)揮先進的帶領作用。

　　七是第十一屆堅果炒貨新產(chǎn)品、新設備(包裝)、新技術、新型添加劑、新型食品干燥劑、配料等新產(chǎn)品推廣發(fā)布會和2017年全國堅果炒貨行業(yè)年會均采用互聯(lián)網(wǎng)連線，可實時向全球實況推廣，并可實時與線上、線下消費者互動交流，大大增強了本次展會的力度、廣度和深度。

　　總之通過對本屆展會的改革和舉辦各項極富正能量的豐富多彩的活動，相信對展示總結我國堅果炒貨行業(yè).取得的成果與經(jīng)驗, 引導全行業(yè)在新常態(tài)下持續(xù)健康快速發(fā)展，將起到積極的推動作用。