紅棗由于含糖量較高，具有較大的吸濕性和氧化性，維生素C也容易被氧化，紅棗在貯藏期間，除濕度過大會引起發酵變質和生霉腐爛以外，還容易滋長米蛾等害蟲，而高于5%的二氧化碳含量會加速冬棗軟化和褐變，單一的除氧又會導致無氧呼吸的進行，雙吸型紅棗專用脫氧劑可將包裝里的氧氣和二氧化碳除去，從根本上解決氧化和褐變等問題。
除此之外，在咖啡制品類中，產生二氧化碳氣體也會給食品的感觀帶來不利影響，也可使用雙吸型脫氧劑很好的解決此類問題。

步驟(1)：計算食品脫氧劑用量：

確定該用多大規格的食品脫氧劑，需要計算兩個數據(①食品包裝內的氧氣體積②保質期內透入食品包裝內的氧氣體積)。最后再根據脫氧劑的吸氧量就可以選擇對應的型號規格了。

注解：
1.公式中的比重，指此種食品的相對密度(g/cm3)。通過包裝食品重量(g)/比重可計算出該食品所占用的空間體積。
2.公式中的0.21，指空氣中氧氣含量的比例為20.947%，約等于0.21。
3.水的增加量(ml)指利用排水法測量無定型包裝的體積。

注解：
1.公式中的包材透氧率(ml/㎡·24h·25℃)，可以從所選包材的供應商那獲得包材透氧率數據。
2.公式中的包裝表面積(㎡)可以通過展開包裝測量計算獲得數據。
根據以上公式計算出的①食品包裝內的氧氣體積②保質期內透入食品包裝內的氧氣體積之和，就是總的需要吸收的氧氣量，然后根據此數據選擇對應的脫氧劑規格型號（具體選用多大規格需咨詢客服人員，各個廠家的型號標示可能不一樣）。

步驟(2)：選用合適的食品包裝容器/材料

定型包裝：塑料罐、玻璃罐、鐵罐等。

無定型包裝：無定型食品包裝應選擇透氧率20ml/㎡·24h·25℃以下的復合包材，如KOP/CPP、NY/PE、KNY/PE、KPET/PE、PET/AL/PE等，不可使用透氧率過高的包材，如：OPP/CPP，PP或PE膜袋等。

步驟(3)：人工或投包機自動投放脫氧劑并及時密封

人工投放：無需自動投包機機器成本投入，適用于純人工包裝的食品生產企業或不方便機器投放的食品。

自動投包機投放：適用于全自動或半自動的食品生產企業，節省人工投放成本，更衛生。
穩定合作的客戶，春旺可提供自動投包機供使用，可詳詢客服人員。

注意事項：
1、將被保鮮的食品(物品)同春旺脫氧劑一起放入透氧率低的容器中，如：透氧率低于20ml/m2. 24h.25℃的包材，KOP/PE、KPET/PE等復合膜包裝袋或塑料罐、玻璃罐、鐵罐等;
2、密封容器，包材需抽真空，避免空氣進入。
3、打開春旺脫氧劑包裝后，最好在1～2小時內用完并封存被保鮮物，尚未用完的，請及時排出原包裝袋內空氣后重新密封，以免失效。
4、不可微波、不可食用。不宜用于含水量大的產品。
5、脫氧劑的作業適宜溫度一般在5—40℃；低于-5℃，脫氧保鮮效果就下降。
6、脫氧劑在工作時，會釋放少量的熱量，這種熱量是安全的正常的反應。

春旺研發配方，主要成份為還原鐵粉、活性炭、硅藻土、蛭石、氯化鈉、水。吸氧前呈黑、灰顆粒混合物，吸氧后呈棕色并結塊，吸氧量大于國標"3倍標稱吸氧量"。

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