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鏈式食品干燥劑

產品分類: 硅膠干燥劑
    原料:硅膠干燥劑顆粒 規格:0.5g/1g/2g
    尺寸:20x36 mm(0.5g)
    20x40 mm(1g)
    20x55 mm(2g)
    此款包材:杜邦紙
    可選包材:乳白臘紙
    印刷:英語
    訂購熱線:400-668-6669
      干燥劑用量計算器

      鏈式食品干燥劑.jpg

      產品原料

      優質硅膠干燥劑顆粒原料,無毒、無味、無腐蝕、無污染,是FDA唯一認可的可直接與食品接觸的干燥劑。

      分隔條

      食品干燥劑原料.jpg

      產品包材

      采用美國杜邦公司優秀材料Tyvek(特衛強),俗稱“撕不爛”,強度高、耐折疊、耐撕裂、防靜電、透氣性好。

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      杜邦紙包材.jpg

      生產展示

      采用新型多列機生產,8倍生產效率,產能高,產出產品質量好,大客戶不用再擔心我們的生產能力。

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      干燥劑生產車間.jpg

      產品規格

      此款產品目前提供0.5g、1g、2g三種規格,產品尺寸及裝箱規格對照如下表。

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      產品規格單包尺寸數量外箱尺寸
      0.5克卷狀20mm*36mm12000包/卷35cm*35cm*33cm
      1克卷狀20mm*40mm8000包/卷35cm*35cm*33cm
      2克卷狀20mm*55mm5000包/卷35cm*35cm*33cm
      干燥原理

      為什么硅膠干燥劑能用作食品干燥劑

      分隔條

      干燥劑是指能除去潮濕物質(固態、液態或氣態)中水分子,從而降低環境濕度的一類物質。干燥劑可將環境濕度維持在低水平,在干燥的環境下,可有效抑制霉菌和其他細菌的生長,產品的氧化酸敗進程變慢,延長食品貨架期,提高經濟效益。
      干燥劑根據其干燥原理可分為化學干燥劑和物理干燥劑兩類。化學干燥劑是一些能吸收水分并常伴有化學反應的物質,物理干燥劑只是將水分吸附住,不伴隨化學反應。物理干燥劑原理主要是依靠吸附作用來除去潮濕物質中的水分子,即通過固體表面的質點與各種氣體、液體等中的水分子發生相互吸引力而將其吸附在固體物質表面上。干燥劑大多有很多的孔隙,有著巨大的表面積。
      目前應用最普遍的是硅膠干燥劑,屬于物理型吸附,硅膠本身是一種中性物質,除與強堿、強酸在一定條件下發生反應外,不會與其他物質發生反應。同時,硅膠也是唯一通過美國FDA認證,可與食品直接接觸使用的干燥劑,非常安全。

      產品用途

      春旺食品干燥劑廣泛應用于堅果、炒貨、糖果、餅干、蜜餞果脯、茶葉、膨化食品、魚干魚絲等食品。

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      食品干燥劑用途.jpg

      食品中為什么要用干燥劑

      如上:食品干燥劑應用廣泛,下面僅以堅果炒貨為例展示數據。

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      一、堅果炒貨的特點:
      堅果炒貨含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質、多種維生素和礦物質等營養物質,在紫外線、氧氣和水分的影響下,脂肪會發生氧化,導致酸敗、變質,產生一股刺鼻難聞的味道,俗稱“哈喇味”, 影響產品的風味。
      另外,堅果炒貨的含水率比較低,一般在15%以下,在天氣潮濕的情況下,堅果很容易吸收空氣中的水分變軟,甚至霉變和生蟲,使產品品質劣變。
      綜合以上特點,堅果炒貨在流通期很容易發生品質問題,對產品的保鮮很必要。要想維持產品的風味和口感,解決氧化酸敗等問題,需要一個安全高效的保鮮方案,春旺高效硅膠干燥劑為此提供了一個理想的選擇。
      二、干燥劑對瓜子口感的維持作用:
      堅果炒貨在經過一段時間的流通后,其風味往往會發生變化。主要是因為主導風味的營養物質被氧化后產生了異味,而水分的存在對其存在促進作用。干燥劑放置在食品包裝中后,可有效降低環境濕度,緩解氧化酸敗,維持產品的原始口感。
      堅果炒貨包裝中的濕度環境達到60%或更高時,產品水分開始明顯的受到環境的影響。下面以瓜子為例:
      瓜子水分含量對比(常溫下)


      時間 項目一個月兩個月三個月四個月五個月六個月
      未放干燥劑水分含量(%)3.053.624.725.756.687.69
      干燥劑2.732.863.153.393.794.22

      水分含量變化對比圖表:

      瓜子過水分變化對照表.jpg

      一般包裝袋都具有一定的透濕性,水汽會通過包裝袋表面滲透進入袋內,只不過不同包裝袋材質水蒸汽滲透速度存在差別。阻隔性好的包裝材料水汽滲透慢,反之則快。食品包裝袋內如果沒有放置干燥劑,滲透進去的水分將被食品吸收,食品吸潮后口感將大大降低。
      從測試數據可以看出,瓜子包裝袋內未放置干燥劑時,水分含量逐步上升,瓜子吸潮后口感發生變化,不再香脆爽口,對產品品質造成最直觀的沖擊。
      包裝袋內放置干燥劑后,水分含量在六個月后上升幅度遠小于空白對照產品,瓜子口感比較香脆,風味維持較好。
      三、干燥劑對瓜子理化指標的抑制作用:
      瓜子在流通期間,氧氣也會通過包裝袋表面滲入袋內,同時受到光、熱等的影響,油脂等營養物質氧化酸敗,出現異味,夏天高溫季節氧化酸敗進程更快。在高溫影響下,瓜子中的水分可加快與脂肪發生水解反應,產生游離脂肪酸,其中的短鏈脂肪酸具有很強的惡臭(水解哈味)。干燥劑可將包裝袋內環境濕度控制在低濕度范圍,避免瓜子吸濕變潮,抑制脂肪水解酸敗,緩解瓜子風味劣變。
      瓜子過氧化值對比(常溫下)


      時間 項目一個月兩個月三個月四個月五個月六個月
      未放干燥劑過氧化值 (POV,g/100g)0.2460.3650.7040.8110.9170.986
      放干燥劑0.1380.2470.3490.4250.5120.634

      過氧化值變化對比圖表:

      瓜子過氧化值對照表.jpg

      國家標準《GB19300-2014食品安全國家標準 堅果與籽類產品》中規定熟制葵花籽的過氧化值指標要求為≤0.80g/100g,過氧化值體現的是酸敗中間產物過氧化物的含量,當其指標超標時說明產品已開始酸敗劣變。從測試結果來看,未放干燥劑的葵花籽產品在儲存四個月后過氧化值超標,而放置干燥劑的葵花籽產品在儲存六個月后未超標,說明干燥劑的應用可延長產品貨架期,更好的保證產品品質。

      走進春旺

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      變色指示硅膠干燥劑
      變色指示硅膠干燥劑
      產品規格:5g
      尺寸:45*60mm
      包材:臘紙
      原料:透明硅膠干燥劑+變色橙膠
      指示方式:吸潮飽和后,指示珠由橙變墨綠
      適用范圍:基本適用于所有物品防潮
      防油干燥劑
      防油干燥劑
      產品規格:2g、5g、10g
      包材:乳白臘紙
      包材特點:防油防塵
      印刷:中、日、英三語言版
      原料:硅膠干燥劑顆粒
      硅膠干燥劑食品級(杜邦紙款)
      硅膠干燥劑食品級(杜邦紙款)
      原料:食品級硅膠干燥劑顆粒
      產品規格:0.5g/1g/2g/3g
      產品尺寸:20x36/20x40/20x55mm
      包材:杜邦紙(Tyvek/特衛強)
      特點:耐折疊、耐撕裂、防靜電、透氣性好
      印刷:英文版面

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